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Crumble di frutta estiva con crema inglese
無評分
準備 10 分
總時間 1小時 10 分
6 porzioni
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食材

Riempimento
  • 30 g di burro a pezzi e un po' di più per ungere
  • 200 g di fragole pulite e a metà
  • 50 g di liquore all'amaretto (非必選)
  • 200 g di mele sbucciate, private del torsolo e tagliate a pezzi (2 cm)
  • 200 g di more (vedi consiglio)
  • 100 g di zucchero
Crumble
  • 50 g di nocciole con o senza pelle
  • 50 g di mandorle con la pelle
  • 100 g di farina
  • 50 g di fiocchi d'avena
  • 90 g di zucchero
  • 100 g di burro a pezzi
Crema inglese
  • 1000 g di acqua
  • 270 - 290 g di panna acida
  • 230 g di latte intero
  • 3 uova
  • 75 g di zucchero
  • 1 ½ cucchiaio di estratto di vaniglia naturale

難易度

簡單

營養價值 每 1 porzione

鈉 71 mg
蛋白質 2 g
卡路里 613 kJ / 147 kcal
脂肪 10 g
纖維 1.2 g
飽和脂肪 5 g
碳水化合物 12 g

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