裝置與配件
Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele
準備 10 分
總時間 50 分
8 Portionen
食材
Sauce Hollandaise
-
Wasser40 g
-
Zitronensaft2 Spritzer
-
Butter weich, in Stücken300 g
-
Eigelb8
-
Salz1 TL
-
weißer Pfeffer1 TL
-
Muskat2 Prisen
Kartoffeln und Blumenkohl
-
Wasser500 g
-
Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)1600 g
-
Blumenkohlröschen (3 cm)1300 g
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Muskat zum Würzen
難易度
簡單
營養價值 每 1 Portion
鈉
365 mg
蛋白質
10 g
卡路里
2128 kJ /
509 kcal
脂肪
35 g
纖維
8 g
飽和脂肪
21 g
碳水化合物
44 g
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