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Kartoffeln mit Blumenkohl und Sauce Hollandaise für viele
3.5 2 評分
準備 10 分
總時間 50 分
8 Portionen
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食材

Sauce Hollandaise
  • Wasser
    40 g
  • Zitronensaft
    2 Spritzer
  • Butter weich, in Stücken
    300 g
  • Eigelb
    8
  • Salz
    1 TL
  • weißer Pfeffer
    1 TL
  • Muskat
    2 Prisen
Kartoffeln und Blumenkohl
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
    1600 g
  • Blumenkohlröschen (3 cm)
    1300 g
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Muskat zum Würzen

營養價值 每 1 Portion

卡路里 509 kcal / 2128 kJ
蛋白質 10 g
脂肪 35 g
碳水化合物 44 g
纖維 8 g
飽和脂肪 21 g
鈉 365 mg

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