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Mini-Burger
無評分
準備 55 分
總時間 2小時 40 分
25 pezzi
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食材

Panini per hamburger
  • 4 uova
  • 190 g di latte
  • 20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 30 g di burro
  • 70 g di miele
  • 560 g di farina
  • semi di sesamo per l'aspersione
Mini burger e finitura
  • 5 g di coriandolo fresco le foglioline lavate e
    asciugate
  • 10 g di peperoncino piccante fresco privo di semi, a pezzi (1
    cm)
  • 730 - 750 g di carne trita di manzo sminuzzata
    grossolanamente
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
  • ½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
  • 1 - 2 cucchiaini di salsa Worcestershire a piacere
  • 1 ½ cucchiaino di senape di Digione
  • olio vegetale per friggere
  • 25 fette di formaggio Cheddar
  • 200 g di maionese
  • 13 foglie di lattuga verde, tipo iceberg dimezzate
  • 13 fette di pomodoro dimezzate
  • 50 g di cipolle rosse in anelli (1 mm)
  • 1 - 2 cetriolini sott'aceto a fette (2 mm), a piacere
  • salsa barbecue per il rivestimento

難易度

中等

營養價值 每 1 pezzo

鈉 398 mg
蛋白質 16 g
卡路里 1552 kJ / 371 kcal
脂肪 24 g
纖維 1.3 g
飽和脂肪 10 g
碳水化合物 22 g

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