裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Floating Islands
準備 20 分
總金額 40 分
6 portions
食材
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
-
whole milk10 oz
-
egg yolks from large eggs4
-
salt (非必選)1 pinch
-
sugar2 oz
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vanilla bean pod½
Meringue Islands
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sugar1 oz
-
egg whites from large eggs6
-
salt1 pinch
-
liquid caramel (非必選) (see Tip)1 oz
-
chopped pistachios, unsalted (非必選)1 oz
營養價值 每 1 portion
卡路里
211 kcal /
884 kJ
蛋白質
10 g
脂肪
9 g
碳水化合物
23 g
纖維
0 g
