難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 oz Parmesan cheese, cut into pieces (1¼ in.) (非必選)
- 7 oz celery stalks, cut into pieces
- 9 oz carrots, cut into pieces
- 3 ½ oz onions, halved
- 3 ½ oz tomatoes, cut into pieces
- 5 ½ oz zucchini, cut into pieces
- 1 garlic clove
- 2 oz fresh mushrooms
- 1 dried bay leaf (非必選)
- 6 sprigs mixed fresh herbs (e.g. basil, sage, rosemary), leaves only
- 4 sprigs fresh parsley
- 4 ½ oz coarse salt
-
1
oz dry white wine
或 1 oz water - 1 tbsp olive oil
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 323.7 kJ / 77.4 kcal
- 蛋白質
- 2.1 g
- 碳水化合物
- 11.9 g
- 脂肪
- 2.9 g
- 飽和脂肪
- 0.5 g
- 纖維
- 4.4 g
- 鈉
- 8304.1 mg
