Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco

無評分

準備 35 分

總時間 6小時 10 分

12 piezas

食材

Base de crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
250 g de crema para batir (30-40% grasa)

Relleno de frambuesa

300 g de frambuesas

300 g de frambuesas congeladas
30 g de azúcar

Desmenuzar

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar moscabada
80 g de harina de trigo

Masa al vapor

150 g de agua
80 g de mantequilla en piezas
10 g de azúcar
½ cdita de sal
120 g de harina de trigo
3 huevos

Crema de chocolate blanco

250 g mascarpone muy frío, dividido en trozos

Montaje

azúcar glass (非必選) para espolvorear

難易度

進階

營養價值每 1 pieza

鈉 219.5 mg

蛋白質 6.8 g

卡路里 1894.5 kJ / 452.8 kcal

脂肪 32.2 g

纖維 2.2 g

飽和脂肪 19.1 g

碳水化合物 35.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Pan dulce

Pan dulce

3小時

Nuggets de pollo al horno

Nuggets de pollo al horno

無評分

Galletas panda

Galletas panda

1小時 5 分

Brownies clásicos

Brownies clásicos

1小時

Crepas dulces con piñones, pistaches y especias

Crepas dulces con piñones, pistaches y especias

3小時 40 分

Crema batida

Crema batida

無評分

Torta número o letra para cumpleaños

Torta número o letra para cumpleaños

2小時

Pan sin gluten

Pan sin gluten

無評分

Mini berlinesas de crema de cacahuate con salsa de chocolate

Mini berlinesas de crema de cacahuate con salsa de chocolate

無評分

Merenguitos de dulce de leche

Merenguitos de dulce de leche

2小時

Bombones de damasco

Bombones de damasco

15 分

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

Nidos de pera sobre natilla de chocolate

30 分