週年蛋糕

無評分

準備 30 分

總時間 2小時

16 人份

食材

白巧克力起司奶霜

糖
250 克
鮮奶油
50 克
白巧克力 (烘焙用)，小塊狀
180 克
奶油，有鹽或無鹽切小塊，室溫
50 克
瑪斯卡澎乳酪
100 克

Cake

奶油，有鹽或無鹽室溫，多備一些抹油用
250 克
糖
150 克
二砂糖 (紅糖)
100 克
香草豆莢取籽
1 支
蛋
6 顆
牛奶
200 克
低筋麵粉
350 克
泡打粉
1 茶匙

打發鮮奶油和裝飾

鮮奶油 (脂肪含量約30%) 冷藏
400 克
鮮奶油穩定劑
16 克
新鮮綜合水果裝飾用
500 克

難易度

中等

營養價值每 1 人份

蛋白質 7 g

卡路里 2378.1 kJ / 568.4 kcal

脂肪 33.8 g

纖維 1.2 g

碳水化合物 61.5 g

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