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Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate
4.5 2 評分
準備 45 分
總時間 2小時
6 porzioni
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食材

Millefoglie di patate
  • 1500 g di patate pelate
  • 5 - 7 rametti di timo fresco le foglioline
  • 2 spicchi di aglio
  • 100 g di burro a pezzi
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
Spalla di agnello
  • 4 spicchi di aglio
  • 1 - 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 cucchiaino di timo secco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di aceto bianco
  • 50 g di vino bianco
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 2 spalla di agnello (con o senza osso) (1800-2000 g)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

難易度

中等

營養價值 每 1 porzione

鈉 814.5 mg
蛋白質 10.9 g
卡路里 2063 kJ / 493 kcal
脂肪 33.6 g
纖維 4.9 g
飽和脂肪 15.4 g
碳水化合物 37 g

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