裝置與配件
Number cake 10
準備 30 分
總時間 2小時 15 分
12 parts
食材
Les génoises
-
50 g de beurre doux en morceaux
-
8 œufs moyens (53-63 g)
-
250 g de sucre en poudre
-
250 g de farine avec poudre à lever incorporée
-
2 pincées de sel
La crème fouettée aux fraises et le montage
-
250 g de fraises
-
10 g de sucre en poudre
-
600 g de crème liquide, 30% m.g. min. bien froide
-
120 g de framboises fraîches
-
1 c. à soupe de sucre glace pour la finition
難易度
中等
營養價值 每 1 part
鈉
347.3 mg
蛋白質
8.3 g
卡路里
1795.1 kJ /
429 kcal
脂肪
25.9 g
纖維
1.6 g
飽和脂肪
14.9 g
碳水化合物
42.1 g
您可能也會喜歡...
Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin
9小時 30 分
Crème au beurre à la meringue suisse
50 分
Crème fouettée mascarpone
5 分
Roland-Garros
12小時
Macarons à la vanille
3小時
Bûche vanille et framboise
50小時 30 分
Number Cake Sucré "TM7"
1小時 30 分
Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
6小時 10 分
Tartelettes au citron meringuées
14小時 15 分
Choux craquelins à la vanille
1小時 15 分
Chocolat liégeois
4小時 30 分
Fraisier
15小時