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Pan integral de larga fermentación
無評分
準備 30 分
總時間 16小時
1 unidad
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食材

  • 300 g de agua fría
  • 15 g de sirope de cebada malteada
    15 g de miel
  • 1 yogur natural frío (120-130 g)
  • 500 g de harina integral de trigo
  • 2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 1 cucharadita de aceite para engrasar

難易度

中等

營養價值 每 1 unidad

鈉 4854.9 mg
蛋白質 62.4 g
卡路里 8629 kJ / 2062 kcal
脂肪 17.5 g
纖維 14.8 g
飽和脂肪 6.5 g
碳水化合物 404.9 g

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