Kremówka w pucharkach

Krem budyniowy

• 500 g mleka
• 70 g cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
  或 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii, naturalnego
• 65 g mąki pszennej
• 2 jajka
• 2 żółtka

Pieczenie ciasta francuskiego

• 200 g ciasta francuskiego

Bita śmietana

• 2 łyżeczki żelatyny w proszku
• 5 łyżek wody
• gorąca woda do rozpuszczenia żelatyny
• 450 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
• 20 g cukru pudru

Przełożenie deseru

• cukier puder do oprószenia
• owoce jagodowe, świeże np. borówki amerykańskie, do dekoracji (非必選)