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Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola
準備 10 分
總時間 15 分
4 Portionen
食材
-
Schupfnudeln800 g
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Rapsöl und etwas mehr zum Braten60 g
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Rote Bete, gegart300 g
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Orange, unbehandelt 40 g Saft ausgepresst und 2 TL Schale abgerieben1
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Speisestärke5 g
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Essig30 g
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Senf5 g
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Schalotten halbiert60 g
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Salz und etwas mehr zum Abschmecken½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken3 Prisen
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Honig7 g
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Pinienkerne25 g
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Feta grob zerbröselt150 g
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Rucola50 g
難易度
中等
營養價值 每 1 Portion
鈉
1005 mg
蛋白質
15 g
卡路里
2926 kJ /
699 kcal
脂肪
37 g
纖維
8.8 g
飽和脂肪
8 g
碳水化合物
78 g
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