Brioche Burger Buns

4.5 8 評分

準備 20 分

總時間 4小時

16 slices

食材

whole milk
20 g
fresh yeast crumbled
20 g
2 tsp dried instant yeast
strong white bread flour plus extra for dusting
350 g
medium eggs plus 1 medium egg yolk, lightly whisked, for glazing
4
caster sugar to taste
60 g
fine sea salt
1 tsp
butter, unsalted cut in pieces
170 g
sesame seeds
1 Tbsp

難易度

中等

營養價值每 1 slice

蛋白質 5 g

卡路里 836 kJ / 200 kcal

脂肪 11 g

纖維 1 g

碳水化合物 20 g

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