裝置與配件
Cheesecake
準備 15 分
總時間 1小時 30 分
24 portions
食材
Icing Sugar
-
sugar100 g
Cheesecake Base
-
unsalted butter for greasing
-
sugar30 g
-
medium egg1
-
egg yolk from medium egg1
-
plain flour plus extra for dusting250 g
-
baking powder1 tsp
Topping
-
medium eggs5
-
Greek yoghurtquark (curd cheese)1000 g
-
sugar250 g
-
80 g vanilla custard powder, sugar-freecustard powder sugar-free80 g
-
milk650 g
-
oil (e.g. sunflower)120 g
-
fine sea salt1 pinch
難易度
中等
營養價值 每 1 portion
蛋白質
10.3 g
卡路里
1021 kJ /
244 kcal
脂肪
12 g
纖維
0.2 g
碳水化合物
23.9 g
您可能也會喜歡...
Brioche Burger Buns
4小時
Tartare Sauce
10 分
Vanilla Sauce (Crème Anglaise)
15 分
San Francisco
5 分
Caramel Sauce
1小時 30 分
Flour from cereal grains or pulses
5 分
Smoked Salmon Rolls
1小時 20 分
Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce
50 分
Nectarine Tart with Hazelnut Frangipane
50 分
Strawberry Cheesecake Milkshake
40 分
Tomato Soup with Burrata
35 分
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1小時 5 分