裝置與配件
Cajun Shrimp and Polenta Waffles
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
16 piece
食材
-
all-purpose flour divided140 g
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cornmeal115 g
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jalapeño pepper diced30 g
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salt1 teaspoon
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water divided720 g
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shrimp, raw, peeled, deveined225 g
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neutral oil60 g
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Cajun spice mix (see Variation)1 ½ tablespoon
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grated cheddar cheese (see Tip)85 g
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egg, large (65-70 g)1
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butter, unsalted cut into pieces60 g
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andouille sausage, pre-cooked cut into pieces85 g
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green pepper cut into pieces85 g
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onion cut into pieces60 g
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garlic cloves2
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chicken stock paste2 teaspoon
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non-stick spray oil
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green onions chopped2
難易度
簡單
營養價值 每 1 piece
鈉
330.4 mg
蛋白質
5.6 g
卡路里
644.1 kJ /
153.9 kcal
脂肪
10.6 g
纖維
0.6 g
飽和脂肪
3.9 g
碳水化合物
9.1 g
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