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Tarta de mousse de chocolate

Tarta de mousse de chocolate
3.1 7 評分
準備 30 分
總時間 12小時 30 分
8 porciones
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食材

Masa
  • 200 g de harina
  • 90 g de mantequilla
  • 40 g de agua
  • 1 cda de azúcar
  • 1 clara de huevo para barnizar
Relleno
  • 50 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de leche
  • 75 g de mantequilla
  • 150 g de chocolate amargo en trozos
Cobertura
  • 200 g de crema para batir (30-40% grasa) bien fría
  • 1 cda de azúcar
  • 50 g de chocolate rallado

難易度

中等

營養價值 每 1 porción

鈉 0 mg
蛋白質 8 g
卡路里 2052 kJ / 513 kcal
脂肪 36 g
纖維 0 g
飽和脂肪 0 g
碳水化合物 40 g

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