Galletas de arroz con mousse de bacalao

Galletas de arroz con mousse de bacalao

2.3 3 評分

準備 20 分

總時間 50 分

8 porciones

食材

Galletas de arroz

250 g de harina de arroz
200 g de agua
30 g de aceite de oliva
3 cdita de sal
50 g de harina de maíz nixtamalizado

Mousse de Bacalao

500 g de agua
400 g de filete de bacalao, fresco cortado en trozos (3-4 cm)
aceite de oliva para barnizar
100 g de aceite de oliva extra virgen
4 ramitas de perejil fresco sólo las hojas
1 diente de ajo pelado
1 ½ cdita de sal al gusto
2 pizca de pimienta blanca molida

Crema ácida saborizada

200 g de crema ácida
2 pizcas de eneldo, seco
½ cda de cebolla en polvo
1 cdita de salsa de soya
1 pizca de azúcar
1 pizca de sal al gusto

Montaje

80 g de aceitunas verdes deshuesadas
100 g de pepinillos encurtidos
120 g de queso cortado en trozos

難易度

中等

營養價值每 1 porción

鈉 374 mg

蛋白質 14 g

卡路里 1539 kJ / 368 kcal

脂肪 27 g

纖維 0.9 g

飽和脂肪 8 g

碳水化合物 17 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

SALUDABLE 15 食譜
墨西哥

您可能也會喜歡...

Pan de molde sin gluten

Pan de molde sin gluten

1小時 30 分

Pan de caja sin gluten

Pan de caja sin gluten

40 分

Yogur griego natural

Yogur griego natural

15小時 30 分

Muffins de avena y almendras

Muffins de avena y almendras

12小時 40 分

Budín de banana y zucchini

Budín de banana y zucchini

50 分

Yogur de coco

Yogur de coco

11小時 30 分

Helado de crema

Helado de crema

1小時 10 分

Dulce de leche

Dulce de leche

50 分

Yogur natural

Yogur natural

11小時 10 分

Scones de suero de leche con queso fresco

Scones de suero de leche con queso fresco

6小時 40 分

Pan alto en proteínas

Pan alto en proteínas

9小時

Pan de caja sin gluten

Pan de caja sin gluten

2小時