難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de petits pois frais ou surgelés
- 150 g de fèves fraîches ou surgelées
- 200 g de carottes, détaillées en tagliatelles
- 200 g de courgettes, détaillées en tagliatelles
- 16 œufs de caille
- 10 g de beurre, pour les moules
- 10 g de farine de blé, pour les moules
- 1 pâte feuilletée maison
- farine de blé, pour les moules
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 2 œufs
- 150 g de lait
- 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 8 pincées de fleur de sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1404 kJ / 337 kcal
- 蛋白質
- 12.6 g
- 碳水化合物
- 19.6 g
- 脂肪
- 22.3 g
替代食譜
Choux vanillés
1h 20 min
Profiteroles à la pistache, coulis de framboises
5h 40min
Carré feuilleté aux champignons
1h 45min
Méli-mélo de légumes et son œuf poché
30min
Tartelettes fleurs
1h 15min
Demi-sphère framboise choco vanille
17h
Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes
1h 30min
Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
10h
Tarte pascale aux fruits rouges
1h 25min
Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
3h
Crêpes aux fines herbes et aux asperges
35min
Strüdel d'automne
1h 15min