難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g di farina tipo 0
- 30 g di lievito di birra fresco
- 70 g di zucchero
- 300 g di latte intero tiepido
- 150 g di fichi secchi a metà
- 80 g di Rum
- 50 g di arancia candita
- 50 g di cedro candito
- 2 uova
- 100 g di burro morbido a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 100 g di uvetta sultanina, ammollata per 10 minuti in acqua tiepida e strizzata
- 50 g di pinoli
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza tritata
- 100 g di mandorle pelate
- 140 g di noci sgusciate
- 150 g di vino rosso proveniente dal Trentino Alto Adige (tipo Teroldego o Marzemino)
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 2255 kJ / 539 kcal
- 蛋白質
- 13.6 g
- 碳水化合物
- 34.1 g
- 脂肪
- 24.3 g
- 纖維
- 6.4 g
替代食譜
Spongade della Val Camonica
5h
Strudel viennese scomposto
2h 5min
Strangolapreti alla trentina
4h
Salsa alle mele
20min
Spatzle di grano saraceno con Taleggio e broccoli
40min
Frittelle di mele
40min
Spatzle agli spinaci
1h
Strudel di mele
1h 35min
Ciambelline intrecciate all'uvetta
4h 20min
Salsa bolzanina
15min
Crostata strudel (di Erica Liverani)
1h 45min
Gnocchi di patate crude e pane
40min