難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 100 g Zwiebeln, geviertelt
- 100 g Lauch, in Stücken (2 cm)
- 100 g Petersilienwurzeln, in Stücken (2 cm)
- 300 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 250 g Knollensellerie, in Stücken (2 cm)
- 50 g Sellerieblätter
- 50 g frische Petersilie, Blättchen abgezupft
- 100 g Tomaten, reif, halbiert
- 50 g Champignons, frisch, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 3 TL Liebstöckel, getrocknet
- ¼ TL Muskatnuss, gemahlen
- 5 schwarze Pfefferkörner
- 4 Wacholderbeeren
- 2 - 3 Lorbeerblätter, getrocknet
- 1 TL Zucker
- 30 g Olivenöl
- 150 g Salz, grob
- 營養價值
- 每 10 g
- 卡路里
- 27 kJ / 6 kcal
- 蛋白質
- 0.2 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 0.3 g
- 飽和脂肪
- 0 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 490 mg
替代食譜
Klassisches Brotgewürz, grob geschrotet
5min
Tomaten-Ketchup
40min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
50min
Zitronensalzpaste
10min
Brotgewürz
5min
Sellerie-Salz
35min
Kräuter-Brotgewürz
5min
Bratenpaste
3h
Scharfer Würstelsenf
96h 5min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe (vegan)
10min
Wildgewürz-Mischung
10min
Senf, mittelscharf
25min