覆盆子泡芙佐榛果鮮奶油
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覆盆子泡芙佐榛果鮮奶油

2.0 (1 評分 )

食材

泡芙塔皮

  • 100 克 水
  • 1 小撮 鹽
  • 100 克 奶油
  • 150 克 低筋麵粉
  • 4 顆 蛋
  • 50 克 覆盆子粉

榛果糊

  • 50 克 焦糖醬
  • 10 克 水
  • 50 克 去皮榛果
  • 10 克 麥芽糖

內餡

  • 500 克 鮮奶油,含脂量最低30%, 冷藏
  • 50 克 冰糖粉
  • 1 茶匙 香草糖
  • 50 克 覆盆子

營養價值
每 1 個
卡路里
727 kJ / 174 kcal
蛋白質
3.8 g
碳水化合物
19.7 g
脂肪
9.4 g
纖維
0.5 g

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