![Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/32ecd43ffbc513f9d8c4e99c708ba98a/Derivates/4ea2da8091ce0cf5e1e3bbc16870861c1ba729d7.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Berenjenas asadas
- 3 berenjenas
- 2 - 3 chorritos de aceite de oliva
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
Croquetas
- 200 g de queso de cabra en rulo en trozos
- 50 g de nueces en mitades troceadas
- ½ cucharadita de curry en polvo
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 1 pellizco de comino molido
- 15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
- 25 g de salsa de soja
- 60 g de mantequilla en trozos
- 60 g de harina de trigo
- 20 g de maicena
- 200 g de leche entera
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Para rebozar y freír
- 200 g de pan rallado
- 2 - 3 huevos batidos
- aceite para freír
- 營養價值
- 每 1 unidad
- 卡路里
- 261.4 kJ / 62.5 kcal
- 蛋白質
- 2.4 g
- 碳水化合物
- 6.5 g
- 脂肪
- 3.2 g
- 飽和脂肪
- 1.4 g
- 纖維
- 1.3 g
- 鈉
- 90.2 mg
替代食譜
Pan 100% trigo sarraceno
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Estrella con crema de chocolate y avellanas
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