Sterk aubergine med bulgur

Sterk aubergine med bulgur

5.0 1 評分

準備 10 分

總時間 55 分

4 porsjon

食材

bulgurhvete
300 g
vann
1000 g
hvitløksfedd
2
sitron bare skall, ingen hvit marg
1
vårløk trimmet, hvit del delt i biter; grønn del skåret i tynne skiver
4
soyasaus
40 g
mirin
1 ss
sesamolje
1 ss
riseddik
2 ts
malt svart pepper
¼ ts
rårørsukker
1 ts
sambal oelek (se tips)
1 - 2 ts
basilikumblader, ferske
6 kvister
mynteblad, fersk
6 kvister
gresskarfrø stekt (se tips)
40 g
pinjekjerner, ristet
80 g
aubergine delt i tynne skiver (ca. 5 mm)
500 g
olivenolje for drypping
havsalt
1 - 2 ts

難易度

簡單

營養價值每 1 porsjon

鈉 1852.5 mg

蛋白質 15.6 g

卡路里 2353.3 kJ / 560.3 kcal

脂肪 27.9 g

纖維 14.8 g

飽和脂肪 3.1 g

碳水化合物 55.5 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Vegetarisk kjøkken 51 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Pannekaker av kikerter

Pannekaker av kikerter

20 分

Bønne- og kikertfalafler

Bønne- og kikertfalafler

無評分

Pilaf med blandet korn og rødbeter

Pilaf med blandet korn og rødbeter

無評分

Vegansk burger

Vegansk burger

5小時

Grønnsakscrumble med vegansk ost

Grønnsakscrumble med vegansk ost

無評分

Linsegrateng med aubergine og squash

Linsegrateng med aubergine og squash

無評分

Gresskarterte

Gresskarterte

無評分

Tortilla med Zucchini og falafel

Tortilla med Zucchini og falafel

無評分

Chilli con tempeh

Chilli con tempeh

無評分

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

無評分

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

無評分

Linse- og kikertburger med tahinidressing

Linse- og kikertburger med tahinidressing

無評分

顯示全部

顯示全部