Grønnsakskarri med blomkålcouscous

Grønnsakskarri med blomkålcouscous

無評分

準備 20 分

總時間 45 分

6 porsjoner

食材

blomkål delt i buketter
600 g
spisskummenfrø
2 ts
korianderfrø
3 ts
svart pepperkorn etter smak
½ - 1 ts
chilipulver
1 ts
gurkemeie, malt
¼ ts
hvitløksfedd
3
løk, gul delt i to
200 g
vegetabilsk olje
30 g
kokosmelk
400 g
vann
130 g
søtpoteter delt i terninger (4 cm)
500 g
gresskar delt i terninger (4 cm)
500 g
havsalt pluss ekstra etter smak
½ ts
cashewnøtter, ristede, usaltede pluss ekstra å servere
50 g
brokkolini trimmet og delt i kvarte
100 g
sukkererter delt i to
50 g
baby spinat, fersk
80 g
malt svart pepper etter smak
yoghurt naturell
150 g
koriander, fersk kun blader, til pynt
4 kvister

難易度

簡單

營養價值每 1 porsjon

鈉 454.8 mg

蛋白質 11.1 g

卡路里 1663.3 kJ / 396 kcal

脂肪 23.6 g

纖維 11.6 g

飽和脂肪 11.7 g

碳水化合物 29.3 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Vegetarisk kjøkken 51 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Pannekaker av kikerter

20 分

Bønne- og kikertfalafler

無評分

Pilaf med blandet korn og rødbeter

無評分

Vegansk burger

5小時

Grønnsakscrumble med vegansk ost

無評分

Linsegrateng med aubergine og squash

無評分

Gresskarterte

無評分

Tortilla med Zucchini og falafel

無評分

Chilli con tempeh

無評分

Valnøttkaker med koriandersalsa og mais

無評分

Sterk aubergine med bulgur

55 分

Linse- og kikertburger med tahinidressing

無評分

顯示全部

顯示全部