Espirais de pera com creme de chocolate

Espirais de pera com creme de chocolate

4.3 3 評分

準備 15 分

總時間 30 分

6 doses

食材

chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços pequenos
150 g
leite
500 g
açúcar
170 g
amido de milho
20 g
ovos
2
natas c/ 30-40% de gordura bem frias
200 g
pera c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
150 g
limões só o sumo
3
água
250 g
pau de canela
1
noz de macadâmia
50 g

難易度

簡單

營養價值每 1 dose

鈉 85.8 mg

蛋白質 8.7 g

卡路里 2274.5 kJ / 543.6 kcal

脂肪 33.9 g

纖維 5 g

飽和脂肪 17.1 g

碳水化合物 55 g

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