難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 căței de usturoi
- 4 - 5 fire coriandru proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire busuioc proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire pătrunjel proaspăt (doar frunzele)
- 4 - 5 fire cimbru proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 fire rozmarin, proaspăt (doar frunzele)
- 3 - 4 coji de lămâie
- 15 g zeamă de lămâie
- 4 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 40 g ulei de măsline
- 1400 g mușchi de vită sau vițel, într-o singură bucată
- 600 g apă
Sos de carne
- 250 g ceapă galbenă
- 2 căței de usturoi
- 50 g ulei de măsline
- 1 lingură pastă de roșii
- 100 g vin alb
- 200 g supă de carne
- 1 linguriță extract de carne de vită
- 1 - 2 prize sare
- 1 - 2 prize piper negru măcinat
- 1 - 2 prize nucșoară măcinată
- 1 linguriță amidon de porumb, dizolvat în puțină apă
- 90 g mazăre, din conservă (scursă)
- 180 g ciuperci champignon întregi, din conservă (scurse)
- 6 - 8 ardei roșii copți, conservați, tăiați în fâșii
- 營養價值
- 每 1 porție
- 卡路里
- 1370 kJ / 327 kcal
- 蛋白質
- 45.4 g
- 碳水化合物
- 6.8 g
- 脂肪
- 13 g
- 飽和脂肪
- 2.7 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 350.9 mg
替代食譜
Pui ballotine sous-vide cu sos de ardei roșii
2小時 10 分
Suc de mandarine și portocale
5min
Tocăniță de carne, cu mămăligă
4h
Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C
無評分
Mușchi de vită umplut, cu glazură cu rodie
無評分
Băutură spumantă cu struguri
無評分
Slushie răcoritor cu hibiscus și lămâie
無評分
Pielmieni
1小時 10 分
Salată de castraveți cu mărar și dressing de smântână
10 分
Fulgi de ovăz cu compot de corcodușe
無評分
Suc Rise and Shine
無評分
Terci de orz
25 分