![Galletas de estrella con almendras caramelizadas Galletas de estrella con almendras caramelizadas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ad50a01f74d0b3cea60f55887d0f740/Derivates/0d15619da265fb866da8c327d050eba2bfdbf37c.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Masa para galletas
- 100 g de azúcar
- 200 g de almendras, crudas
- 100 g de mantequilla, en piezas
- 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 180 g de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 pizca sal
Salsa de carmelo
-
250
g de azúcar
或 250 g de azúcar morena - 230 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1030 g de agua
- 1 cdita jugo de limón amarillo
- 30 g de mantequilla sin sal, En frío y, en la medida de lo posible, de una sola pieza (aprox. 20 mm x 40 mm x 10 mm).
- 1 cdita sal
- 1 cda vinagre
- 80 g de chocolate amargo, en trozos pequeños o callets
- 營養價值
- 每 35 piezas
- 卡路里
- 23067 kJ / 5513.1 kcal
- 蛋白質
- 79.7 g
- 碳水化合物
- 575.1 g
- 脂肪
- 338.2 g
- 飽和脂肪
- 153.4 g
- 纖維
- 38.6 g
- 鈉
- 2716.9 mg
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