難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 1000 g wody
- 200 g soli
- 1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
- 150 g soku ananasowego
- 100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
- 30 g brandy (非必選)
- 20 g sosu sojowego
-
1
łyżka miodu
或 1 łyżka syropu klonowego - 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 2 szczypty cynamonu, mielonego
- 1 gwiazdka anyżu (非必選)
- goździki (非必選)
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2142 kJ / 510 kcal
- 蛋白質
- 59 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 25 g
- 飽和脂肪
- 8.8 g
- 纖維
- 0.2 g
- 鈉
- 5353.2 mg
替代食譜
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM6)
1小時 40 分
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10小時 30 分
Chleb żytni na zakwasie ze smalcem
16h 10min
Pieczona szynka (kulka)
50h
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6h 30min
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2小時 50 分
Polędwiczki wieprzowe z sosem cebulowo-winnym i pieczonymi batatami (TM5)
1小時 40 分
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13h 20min
Pieczona kaczka z purée ziemniaczano-kalafiorowym i śliwkami
3h
Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem
40min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2小時 50 分