Glazurowana szynka

Glazurowana szynka

4.0 9 評分

準備 45 分

總時間 54小時

12 porcji

食材

1000 g wody
200 g soli
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
150 g soku ananasowego
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
30 g brandy (非必選)
20 g sosu sojowego
1 łyżka miodu

1 łyżka syropu klonowego
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
2 szczypty cynamonu, mielonego
1 gwiazdka anyżu
goździki (非必選)

難易度

簡單

營養價值每 1 porcję

鈉 5353.2 mg

蛋白質 59 g

卡路里 2142 kJ / 510 kcal

脂肪 25 g

纖維 0.2 g

飽和脂肪 8.8 g

碳水化合物 12 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje 20 食譜
波蘭

您可能也會喜歡...

Pieczona wieprzowina z chutneyem, warzywami i purée z batatów

11小時

Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem

4小時

Nadziewany kurczak na Varomie

1小時 45 分

Świąteczny nadziewany kurczak

2小時 10 分

Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)

2小時 50 分

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

2小時

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

40 分

Gulasz cielęcy z ziemniakami i jabłkiem

1小時 25 分

Gęś faszerowana

4小時 50 分

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13小時 20 分

Pieczona szynka (kulka)

50小時

Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami

2小時