裝置與配件
Glazurowana szynka
準備 45 分
總時間 54小時
12 porcji
食材
-
1000 g wody
-
200 g soli
-
1 szynka wieprzowa, z kością, ze skórą (ok. 7 kg, patrz wskazówka)
-
150 g soku ananasowego
-
100 g marmolady pomarańczowej (patrz wskazówka)
-
30 g brandy (非必選)
-
20 g sosu sojowego
-
1 łyżka syropu klonowego1 łyżka miodu
-
50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
2 szczypty cynamonu, mielonego
-
1 gwiazdka anyżu
-
goździki (非必選)
難易度
簡單
營養價值 每 1 porcję
鈉
5353.2 mg
蛋白質
59 g
卡路里
2142 kJ /
510 kcal
脂肪
25 g
纖維
0.2 g
飽和脂肪
8.8 g
碳水化合物
12 g
您可能也會喜歡...
Rolada z boczku i schabu
11小時 40 分
Imbirowo-czosnkowy pieczony kurczak
1小時 30 分
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4小時
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1小時 50 分
Indyk w kruchym cieście
1小時 30 分
Wolno gotowana wołowina w sosie whisky z ziemniakami (z osłoną noża miksującego)
2小時 50 分
Marynata do ryb na bazie jałowca i ziaren fenkułu z dodatkiem ginu
10 分
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 分
Pieczona ryba masala
1小時 15 分
Gęś faszerowana
4小時 50 分
Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami
2小時 50 分
Pieczona szynka (kulka)
50小時