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Shortcrust pastry with lard

Shortcrust pastry with lard
4.5 4 評分
準備 5 分
總時間 35 分
980 g
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食材

  • plain flour
    550 g
  • salted butter chilled and cut into pieces
    135 g
  • lard chilled and cut into pieces
    135 g
  • sea salt
    1 pinch
  • chilled water
    160 g

難易度

簡單

營養價值 每 980 g

鈉 1001.4 mg
蛋白質 57.9 g
卡路里 17521.1 kJ / 4187.7 kcal
脂肪 250 g
纖維 14.9 g
飽和脂肪 123.4 g
碳水化合物 419.8 g

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