跳至主要內容 搜尋
Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)

Apple pie and almond cream (Ray Capaldi)
4.3 13 評分
準備 20 分
總時間 1小時 30 分
8 portions
免費註冊

食材

Pastry case
  • shortcrust pastry sweet (see Tips)
    700 g
  • plain flour to dust
Apple filling and glaze
  • Granny Smith apples
    8
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tbsp
  • salted butter
    20 g
  • apple juice (100%)
    270 g
  • potato starch
    50 g
  • caster sugar
    60 g
  • ground cinnamon
    ¼ tsp
  • vanilla essence
    1 tbsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • salt
    1 pinch
Assembly
  • egg yolk
    1
  • raw sugar to sprinkle
  • plain flour to dust
Almond cream
  • almond milk (see Tips)
    400 g
  • cornflour
    20 g
  • white sugar
    10 g
  • sea salt
    1 pinch

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 461.6 mg
蛋白質 6.3 g
卡路里 2308 kJ / 551.6 kcal
脂肪 20.8 g
纖維 7.2 g
飽和脂肪 9.6 g
碳水化合物 83.1 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Chef favourites 57 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能也會喜歡...

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

4.7(47)

2小時 25 分

Cheese and jalapeño savoury hot cross buns

4.2(17)

2小時 10 分

Barbecue onions (500 g)

4.3(15)

45 分

Browned onions (200 g)

4.7(24)

20 分

Sautéed onions (200 g) with garlic, ginger or chilli

4.0(9)

10 分

Kung Pao chicken

4.2(164)

1小時 30 分

Honey sesame snaps

4.7(39)

1小時 50 分

Pan-fried pork buns

4.8(20)

2小時

Yoghurt with apple and blueberry compote

4.9(23)

13小時

Pad kra pow

4.0(335)

45 分

Greek-style yoghurt with honey walnuts

4.7(46)

13小時 5 分

Hainanese chicken and rice

4.7(83)

1小時 50 分