裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
Thermomix® TM5
相容
Aleta de ternera rellena asada con salsa de vino tinto
準備 30 分
總時間 1小時 15 分
8 raciones
食材
Relleno
-
25 g de setas deshidratadas
-
250 g de agua caliente
-
80 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
-
80 g de pan en trozos
-
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
-
100 g de champiñones marrones en mitades
-
70 g de chalota en mitades
-
20 g de mantequilla
-
2 dientes de ajo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
Aleta de ternera
-
1100 - 1200 g de aleta de ternera (abierta en un solo filete, salpimentada)
-
2 - 4 pellizcos de sal
-
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharada de mantequilla
-
500 - 600 g de patatas de guarnición lavadas (con piel)
Salsa de vino tinto
-
5 g de maicena
-
10 g de agua
-
100 g de vino tinto
-
150 g de mermelada de frambuesas
-
½ pastilla de caldo de carne desmenuzada
難易度
中等
營養價值 每 1 ración
鈉
606.8 mg
蛋白質
31.5 g
卡路里
2573 kJ /
615 kcal
脂肪
41.8 g
纖維
1.5 g
飽和脂肪
17.4 g
碳水化合物
24 g
您可能也會喜歡...
Huevos portugueses
40 分
Ensalada griega con pollo
1小時 10 分
Menú para dos: Pan vienés. Ratatouille. Petits fours
1小時 15 分
Tallarines especiados
50 分
Lacón con grelos
2小時 20 分
Aceitunas marinadas a la naranja
1小時
Pastel crujiente de puerros con salmón
45 分
Mousse de chocolate y caramelo salado
1小時 45 分
Sancocho canario con pella de gofio
45 分
Lomo de cerdo asado con puré de patatas
1小時
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50 分
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1小時 10 分