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Stout Beer Ice Cream Float

Stout Beer Ice Cream Float
無評分
準備 10 分
總時間 10小時 45 分
6 portions
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食材

  • stout beer chilled, divided
    1700 - 2155 g
  • sugar
    200 g
  • egg yolks from large eggs
    6
  • heavy cream 30%-40% M.F.
    340 g
  • whole milk
    225 g
  • inverted sugar syrup (see Tip)
    45 g
  • vanilla extract, natural
    2 tsp
  • salt
    ¼ tsp

難易度

簡單

營養價值 每 1 portion

鈉 120 mg
蛋白質 4.6 g
卡路里 1741.9 kJ / 416.3 kcal
脂肪 19.5 g
纖維 0 g
飽和脂肪 11.1 g
碳水化合物 40.3 g

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