Stout Beer Ice Cream Float

Stout Beer Ice Cream Float

無評分

準備 10 分

總時間 10小時 45 分

6 portions

食材

stout beer chilled, divided
1700 - 2155 g
sugar
200 g
egg yolks from large eggs
6
heavy cream 30%-40% M.F.
340 g
whole milk
225 g
inverted sugar syrup (see Tip)
45 g
vanilla extract, natural
2 tsp
salt
¼ tsp

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 120 mg

蛋白質 4.6 g

卡路里 1741.9 kJ / 416.3 kcal

脂肪 19.5 g

纖維 0 g

飽和脂肪 11.1 g

碳水化合物 40.3 g

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