Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)

Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)

5.0 2 評分

準備 10 分

總時間 1小時 20 分

6 porsi

食材

Salad sayuran

kol potong wedges sesuai ukuran corong
250 g
kacang panjang potong sepanjang 15 cm
100 g
daun ketumbar daun saja, dipotong halus
3 tangkai
daun kemangi daun saja, dipotong halus
2 tangkai
daun kesum diiris tipis
1 batang
daun jeruk purut diiris tipis
3
kecombrang diiris tipis
2
serai bagian putih saja, diiris tipis
1 batang

Saus cabai

cabai rawit merah
10
siung bawang putih
2
cuka
60 g
gula
1 sdm
garam
1 sdt

Kuah pedas

cabai kering direndam dalam air panas hingga lunak
3
bawang merah
60 g
siung bawang putih
1
jahe
5 g
air
120 g
minyak sayur
10 g
santan
400 g
asam jawa kering
1
serai bagian putih saja, dimemarkan
2 batang
kecap ikan
2 sdm
gula
2 sdt
garam sesuai selera
1 jumput

Nasi biru

air
600 g
air panas
200 g
bunga telang biru segar atau kering, dibilas
10 g
beras basmati dibilas
400 g
daun pandan diikat simpul
3
daun pisang (非必選) potong (10 cm x 10 cm)
1

難易度

簡單

營養價值每 1 porsi

鈉 839 mg

蛋白質 9 g

卡路里 1572 kJ / 376 kcal

脂肪 3 g

纖維 6 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 79 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Masakan Asia Sehari-hari dengan Alat Pemotong Thermomix® 15 食譜
國際

您可能也會喜歡...

Sup Sayur Kuning

Sup Sayur Kuning

50 分

Creamy Penne Salmon

Creamy Penne Salmon

25 分

Tumis Domba dengan Sohun

Tumis Domba dengan Sohun

20 分

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

2小時 25 分

Pulut Pagi

Pulut Pagi

4小時 40 分

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

1小時 35 分

Pasta Ragout Sayur

Pasta Ragout Sayur

無評分

Pasta dengan Sayuran

Pasta dengan Sayuran

無評分

Nasi Ham Pakchoy

Nasi Ham Pakchoy

無評分

Bubur Vegetarian

Bubur Vegetarian

35 分

Bubur Sapi dan Jagung

Bubur Sapi dan Jagung

35 分

Bubur Ayam Goji Berry

Bubur Ayam Goji Berry

20 分

顯示全部

顯示全部