Wieniec adwentowy

Ciasto

• 150 g mleka
• 100 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
• 50 g cukru
• 40 g drożdży świeżych pokruszonych
  或 4 łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
• 500 g mąki pszennej
• 1 jajko
• 2 żółtka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  或 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 1 szczypta soli

Nadzienie

• 100 g herbatników maślanych
• 100 g orzechów włoskich, łuskanych
• 100 g orzechów laskowych, blanszowanych
• 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao
• 50 g cukru
• 140 g mleka
• 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  或 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 1 jajko
• mąka pszenna do oprószenia
• 2 białka
• cukier puder do oprószenia