隆东 (蔬菜咖喱米糕)

隆东 (蔬菜咖喱米糕)

無評分

準備 5 分

總時間 30 分

6 人份

食材

包菜切成适合通过进料器的楔形块
150 克
沙葛去皮，切成适合通过进料器的楔形块
150 克
红萝卜去皮
50 克
新鲜黄姜切片
30 克
峇拉盏香烤
5 克
小红葱
100 克
蒜瓣
5 个
新鲜红辣椒切片
1 条
辣椒干去籽，浸软
10 克
虾米浸软
20 克
水
750 克
食油
30 克
新鲜香茅只取白色部分
3 支
长豆切成3公分段
100 克
新鲜辣椒切片
1 条
糖
20 克
盐适量调味
2 茶匙
炸豆支放入热水浸软
40 克
冬粉浸软
50 克
鸡精粉 (非必選) 自制或市售
1 茶匙
椰浆
450 克
豆干约2块，切成2公分丁，油炸
200 克
米糕 (自制或市售，参考贴士)，切成一口大小块
6 块

難易度

簡單

營養價值每 1 人份

鈉 915 mg

蛋白質 9 g

卡路里 965 kJ / 231 kcal

脂肪 6 g

纖維 7 g

飽和脂肪 1 g

碳水化合物 37 g

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