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Tarte de fruta fresca - TM5

Tarte de fruta fresca - TM5
5.0 2 評分
準備 45 分
總時間 7小時
10 doses
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食材

Massa quebrada
  • açúcar
    60 g
  • manteiga s/ sal fria, cortada em pedaços
    160 g
  • farinha
    300 g
  • ovo
    1
  • sal
    1 pitada de
  • açúcar baunilhado
    1 ½ c. chá de
    1 c. chá de extrato de baunilha
Creme pasteleiro
  • natas
    200 g
  • leite gordo
    300 g
  • ovos
    4
  • açúcar
    110 g
  • amido de milho
    50 g
  • vagem de baunilha só as sementes (ver dica)
    ½
  • sal
    1 pitada de
Montagem
  • Manteiga q.b. p/ untar
  • Farinha q.b. p/ polvilhar
  • morangos firmes
    400 g
  • pêssego firme, s/ caroço, cortado em metade ou em quartos (ver dica)
    90 g
  • kiwi firmes
    180 g
  • doce de alperce
    80 g
  • água
    15 g

難易度

中等

營養價值 每 1 dose

鈉 79 mg
蛋白質 8 g
卡路里 1984 kJ / 474 kcal
脂肪 24 g
纖維 2.6 g
飽和脂肪 14 g
碳水化合物 58 g

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