兼容版本
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Schab w sosie węgierskim
- 800 g schabu wieprzowego, bez kości, pokrojonego w 2 cm plastry (6 szt.)
- 1 łyżeczka soli
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- mąka pszenna, do obtoczenia
- 250 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 25 g oleju
- 600 g wody
- 40 g koncentratu pomidorowego
- 2 liście laurowe, suszone
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego, suszonego
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
或 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
Surówka z kiszonej kapusty i papryki
- 350 g kapusty kiszonej, odsączonej z zalewy
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 100 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju
- 1 łyżeczka cukru
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Zupa pieczarkowo-paprykowa
- 350 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, w tym 200 pokrojonej na kawałki i 150 g pokrojonej w 2 cm kostkę
- 15 g masła
- 30 g mąki pszennej
- 700 g wody
- 500 g pieczarek, pokrojonych w 2-3 mm plastry
- 200 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
- 15 g sosu sojowego
- 2 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Gotowanie kaszy pęczak
- 1300 g wody
- 5 g oleju
- 1 łyżeczka soli
- 300 g kaszy jęczmiennej pęczak
- 6 łyżeczek kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- 營養價值
- 每 1 porcję
- 卡路里
- 2858.5 kJ / 683.2 kcal
- 蛋白質
- 39.2 g
- 碳水化合物
- 67.1 g
- 脂肪
- 30.3 g
- 飽和脂肪
- 9.3 g
- 纖維
- 15.9 g
- 鈉
- 1585.8 mg
替代食譜
Pulpety drobiowo-pieczarkowe z brokułowym ryżem, lekkim sosem chrzanowym i surówką
55 min
Piersi z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ratatouille i ziemniakami
1h
Zapiekanka z mięsem mielonym i brokułem (z osłoną noża miksującego)
50 分
Zupa fasolkowa; Kurczak z brokułami i ryżem
1h
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1h
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1小時 15 分
Kremowy gulasz cielęcy z ziemniakami; Serniczki na parze z gotowanymi jabłkami
1小時 20 分
Zupa z cukinią i koperkiem; Gulasz z indyka z maślankowymi knedlami
1h 40min
Sznycle pod kołderką warzywną z ziemniakami i sałatką Cezar; Lody wiśniowe
45 min
Zupa jarzynowa; Indyk w sosie z suszonych pomidorów z ziemniakami i brokułami
50 分
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50 分
Kurczak w sosie paprykowym z ziemniakami, brokułami i fasolką
45 min