Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

Name: Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 30 g Öl; 100 g Zwiebeln; 150 g rote Paprika; 800 g Rindergulasch; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 15 g Senf; 10 g Paprika edelsüß; ¼ TL Cayenne-Pfeffer; 150 g Saure Sahne; 100 g Tomatenmark; 300 g Wasser; 750 g Kartoffeln; 1 TL Salz; 30 g Speisestärke; 250 g frische Champignons

4.3 ( 164 評分 )

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難易度中等

準備時間 25 分

總共時間 1小時 20 分

份量 4 Portionen

食材

2 Knoblauchzehen
30 g Öl
100 g Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
150 g rote Paprika in Stücken (2 cm)
800 g Rindergulasch
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
15 g Senf
10 g Paprika edelsüß
¼ TL Cayenne-Pfeffer
150 g Saure Sahne
100 g Tomatenmark
300 g Wasser
750 g Kartoffeln in mundgerechten Stücken
1 TL Salz
30 g Speisestärke
250 g frische Champignons in Scheiben (5 mm)

營養價值: 每 1 Portion
卡路里: 600 kcal / 2509 kJ
蛋白質: 49 g
脂肪: 25 g
碳水化合物: 40 g
纖維: 5.2 g