
裝置與配件
Baleárská omáčka
準備 5 分
總時間 15 分
4 porce
食材
-
250 gramů másla na kousky
-
70 gramů šalotky
-
15 gramů čerstvého estragonu (cca 3 polévkové lžíce)
-
60 gramů bílého vína, suchého
-
30 gramů vinného octa, bílého
-
1 čajová lžička mletého bílého pepře
-
4 žloutky
-
1 špetka soli dle chuti
-
1 špetka mletého černého pepře dle chuti
-
1 polévková lžíce čerstvého kerblíku nasekaného
營養價值 每 1 porci
卡路里
590 kcal /
2470 kJ
蛋白質
4.4 g
脂肪
58.6 g
碳水化合物
4.4 g
纖維
0.3 g