Mochis chocolat

Mochis chocolat

4.0 28 評分

準備 10 分

總時間 2小時 10 分

8 portions

食材

La mousse chocolat noir

170 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
80 g de lait entier
1 jaune d'œuf
4 blancs d'œufs
20 g de sucre en poudre

La pâte à mochis

200 g de riz gluant
100 g de sucre en poudre
280 g d'eau
2 c. à café de cacao en poudre
fécule de maïs pour le plan de travail et la pâte

難易度

中等

營養價值每 1 portion

鈉 33.2 mg

蛋白質 5.4 g

卡路里 1232.8 kJ / 294.7 kcal

脂肪 10.1 g

纖維 2.5 g

飽和脂肪 5.7 g

碳水化合物 45.5 g

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