難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di acini di uva, a metà e privati dei semi
- 1400 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
- 60 g di scalogno
- 80 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di petto d'anatra affumicato, affettato, a striscioline (1 cm circa)
- 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1886.9 kJ / 451 kcal
- 蛋白質
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 70.9 g
- 脂肪
- 14.4 g
- 飽和脂肪
- 9.1 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 50.8 mg
替代食譜
Sorbetto Champagne e pompelmo
8h 15 min
Bolinhos de bacalhau (crocchette portoghesi di baccalà)
1h
Crema alla polpa di granchio
10min
Mini quiche con anatra confit
5h
Stufato di manzo e verdure invernali
4h 30min
Mini bavaresi alle more
4h 30min
Mixiote de pollo
55min
Fettuccine al limone al sugo di scampi
1h 5min
Coniglio in porchetta
1h 20 min
Polpettone di coniglio e olive taggiasche
40min
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50min
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30min