![Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend) Risotto al petto d'anatra affumicato e uva (Bimby Friend)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/377ec4388928c17ed0fa658f58eab99a/Derivates/e99a52f4aa2ac29485c85b52634e0c88f1af5eaf.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g di acini di uva, a metà e privati dei semi
- 1400 g di acqua
- 1 cucchiaio di dado Bimby per brodo di carne
- 60 g di scalogno
- 80 g di burro
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di petto d'anatra affumicato, affettato, a striscioline (1 cm circa)
- 640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 - 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico
- 營養價值
- 每 1 porzione
- 卡路里
- 1886.9 kJ / 451 kcal
- 蛋白質
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 70.9 g
- 脂肪
- 14.4 g
- 飽和脂肪
- 9.1 g
- 纖維
- 1.6 g
- 鈉
- 50.8 mg
替代食譜
Bigoli con ragù di anatra
2h
Filetto di agnello e purè di verdure (6-9 mesi)
無評分
Vellutata di patate, uova e funghi (Bimby Friend)
40min
Porchetta con pere e cipolle
12h
Animelle di vitello con cipollotti
3h
Insalata russa (Bimby Friend)
40min
Spaghetti con polpette al sugo (Bimby Friend)
45min
Spaghetti di zucchine con ragù di tacchino
40min
Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)
35 min
Cacciucco
1h 20min
Vongole veraci su crostoni di pane
50min
Penne al ragù di polpo
1h