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鮮肉包子

鮮肉包子
5.0 1 評分
準備 20 分
總時間 2小時 25 分
18 個
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食材

麵皮
  • 油 多備一些刷油用
    茶匙
  • 水
    380 克
  • 乾酵母粉
    1 ½ 茶匙
  • 糖
    1 ½ 大匙
  • 中筋麵粉
    750 克
  • 鹽
    1 ½ 茶匙
內餡
  • 蔥 切段(約3公分)
    6 根
  • 豬絞肉
    600 克
  • 醬油
    3 大匙
  • 米酒
    ¾ 茶匙
  • 鹽
    ¾ 茶匙
  • 白胡椒粉
    ¾ 茶匙
  • 糖
    15 克
  • 五香粉
    2 小撮
  • 香油
    3 大匙
組合
  • 水
    600 克

難易度

中等

營養價值 每 1 塊

鈉 233.1 mg
蛋白質 11.4 g
卡路里 1081.9 kJ / 258.8 kcal
脂肪 8.2 g
纖維 1 g
飽和脂肪 20.7 g
碳水化合物 33.7 g

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