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Multiusage | Pâtes de poulet piccata / salade de nouilles au poulet / salade de couscous au poulet
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Poulet vapeur et nouilles
- 200 g de nouilles cellophane
- 600 g d'eau, et un peu plus pour tremper
- 400 g de filets de poulet, sans peau, entiers
- 3 c. à café de sel
- 800 g de filets de poulet, sans peau, en cubes (± 2-3 cm)
Vinaigrette pour la salade de nouilles
- 100 g de cacahuètes grillées salées
- 6 gousses d'ail
- 100 g d'échalotes
- 20 g de feuilles de persil frais
- 20 g de gingembre frais, pelé, finement tranché (± 1-2 mm)
- 20 g de citronnelle fraîche, la partie blanche uniquement, en morceaux
- 50 g de sauce de poisson
- 80 g de jus de citron vert
- 1 c. à café de zeste de citron vert
- 50 g de miel
Pâtes au poulet à l'ail
- 1200 g d'eau
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à café de sel
- 400 g de pâtes sèches, type Penne
- 50 g de beurre
- 20 g de farine de blé
- 60 g de vin blanc
- 30 g de jus de citron
- 1 c. à soupe de pâte de bouillon
- 20 g de câpres, marinées
- 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
Portion de salade de nouilles au poulet
- 20 g d'oignons de printemps, en fines lamelles
- 50 g d'oignons rouges, en fines lamelles
- 1 piment rouge frais, en fines lamelles
- 20 g de coriandre fraîche, en morceaux (2 cm)
Portion de salade de couscous au poulet
- 300 g de couscous
- 2 c. à café de sel
- 150 g d'oignons rouges
- 150 g de poivrons rouges, épépinés, en morceaux
- 200 g de pommes, coupées en quatre
- 150 g de courgettes, en morceaux
- 50 g de vinaigre de vin blanc
- 50 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de cumin en poudre
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- 20 g de pignons de pin grillés (非必選)
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2566.9 kJ / 613.5 kcal
- 蛋白質
- 34 g
- 碳水化合物
- 74.4 g
- 脂肪
- 19.4 g
- 飽和脂肪
- 4.6 g
- 纖維
- 5 g
- 鈉
- 1888.6 mg
替代食譜
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50min
Burger Tex-Mex
4h 25min
Sauce barbecue chinoise
30min
Frappuccino moka-potiron
無評分
Trempette mexicaine étagée
25min
Tarte à la roquette
無評分
Légumes en Wellington
2h 10min
Mocktail Rudolph
30min
Smoothie bowl à la framboise et aux graines de chia
10min
Puddings au chocolat sans farine
無評分
Poulet frit et maïs doux façon sud
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Garniture au saumon et au coleslaw pour sandwiches
15min