Menu: Salade d'endives, pâtes ragù et mousse au chocolat

無評分

準備 30 分

總時間 1小時 10 分

4 portions

食材

Mousse au chocolat

160 g de pastilles de chocolat au lait
450 g de fromage frais à tartiner coupé en morceaux
60 g de sucre glace
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 pincée de sel
150 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.

Salade d'endive

100 g d'endives coupées en morceaux (voir conseil)
200 g de pommes type Pink Lady, coupées en morceaux
50 g de noix décortiquées
1 c. à café de sel
2 c. à café de vinaigre de cidre
15 g d'huile végétale
2 - 3 pincées de poivre moulu selon le goût

Pâtes ragù

100 g de parmesan haché
200 g d'oignons coupés en morceaux
150 g de carottes coupées en morceaux
150 g de céleri coupé en morceaux
30 g d'huile d'olive
1 gousse d'ail
400 g de bœuf haché émietté en morceaux
800 g de tomates concassées en conserve
1 pincée de sucre
½ c. à café de sel
1 c. à café de beurre
1 cube de bouillon de viande (pour 0,5l)
1 pincée de poivre noir, moulu
10 feuilles de basilic frais
400 g de pâtes sèches, type Penne
de framboises pour la décoration

難易度

簡單

營養價值每 4 portions

鈉 3857 mg

蛋白質 72 g

卡路里 9089 kJ / 2172 kcal

脂肪 133 g

纖維 20 g

飽和脂肪 56 g

碳水化合物 186 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Menus pour Tous les Jours 7 食譜
比荷盧經濟聯盟

您可能也會喜歡...

Menu: Velouté de tomates et poulet avez riz aux légumes

55 分

Rouleaux aux pommes et aux cacahuètes

無評分

Salade russe à l'avocat et aux crevettes sautées

1小時 20 分

Mojito

5 分

Pâtes crémeuses à la courge, scamorza et pecorino

45 分

Boulettes et pommes de terre à la sauce aux amandes

1小時

Gâteau vapeur citron et myrtilles, glaçage au cream cheese et lemon curd

無評分

Sandwichs au pesto d'épinards

1小時 55 分

Omelettes aux légumes

無評分

Soupe au Poulet avec Curcuma, Gingembre et Légumes mélangés

1小時 15 分

Tarte au caramel à la crème vanillée

4小時 30 分

Petits pain coeurs

1小時