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Zwetschkenmousse auf Zwetschkenröster (XXL)

Zwetschkenmousse auf Zwetschkenröster (XXL)
4.0 1 評分
準備 35 分
總時間 8小時 40 分
12 Portionen
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食材

  • Gelatineblätter in Stücken
    6
Zwetschkenröster
  • Zwetschken, frisch entkernt, in kleinen Stücken (2 cm)
    550 g
  • Wasser
    100 g
  • Rum (非必選)
    20 g
  • Speisestärke in 4 EL Wasser aufgelöst
    2 EL
  • Zucker je nach Süße der Früchte
    20 - 40 g
  • Zitronenschale
    1 ½ TL
  • Zimt, gemahlen
    1 ½ TL
Zwetschkenmousse
  • Zucker je nach Süße der Früchte
    70 - 120 g
  • Zimt, gemahlen
    2 TL
  • Zitronenschale
    2 TL
  • Schlagobers, 36% Fett
    400 g
  • Wasser
    100 g
  • Zwetschken, frisch halbiert und entkernt
    500 g

難易度

簡單

營養價值 每 1 Portion

鈉 12 mg
蛋白質 2 g
卡路里 858 kJ / 205 kcal
脂肪 13 g
纖維 2 g
飽和脂肪 8 g
碳水化合物 18 g

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