裝置與配件
Mousse de mango
準備 15 分
總時間 1小時
6 raciones
食材
-
1 hoja de gelatina
-
agua para hidratar
-
2 mangos maduros (aprox. 500 g)
-
250 g de nata (35% de grasa)
-
80 g de azúcar glas
-
2 claras de huevo (M)
-
4 gotas de zumo de limón
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
32.5 mg
蛋白質
3 g
卡路里
1124 kJ /
268 kcal
脂肪
15.9 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
9.7 g
碳水化合物
31.4 g
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