Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

Gem de smochine și caise

Gem de căpșune și soc

Cotlete de porc sous vide, cu portocale, rozmarin și sos de Porto cu cireșe

Gyoza cu porc și sos cu soia

Iaurt simplu, preparat în bolul de mixare

Glazură de ciocolată (ganache simplu)

Prăjitură cu ciocolată și ricotta cu afine și frișcă

Tarte portugheze cu cremă (Pastéis de Nata)

Chutney de ceapă roșie caramelizată

Vulcan de ciocolată

Ecler cu vanilie, cu cafea și cu ciocolată