裝置與配件
巧克力冰激凌
準備 20 分
總時間 12小時
8 人份
食材
-
黑巧克力,70%可可含量 切块100 克
-
可可粉50 克
-
全脂牛奶400 克
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稀奶油, 含脂量最低30%200 克
-
糖150 克
-
蛋黄4 颗
-
盐 (非必選)1 小撮
難易度
中等
營養價值 每 1 人份
蛋白質
6 g
卡路里
1291 kJ /
309 kcal
脂肪
19 g
纖維
3.1 g
碳水化合物
27 g
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