難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
水油皮面团
- 300 克 低筋面粉
- 30 克 糖
- 130 克 黄油
- 130 克 水
油酥皮面团
- 400 克 低筋面粉
- 180 克 黄油
蛋黄酥
- 23 粒 咸蛋黄
- 米酒 ，适量
- 1125 克 红豆沙, 或美善品自制红豆沙
- 2 - 3 颗 蛋黄, 打成蛋液
- 黑芝麻 ，适量
- 營養價值
- 每 1 个
- 卡路里
- 847 kJ / 202 kcal
- 蛋白質
- 2.6 g
- 碳水化合物
- 27.6 g
- 脂肪
- 9.3 g
- 纖維
- 0.4 g
