難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
Le levain
- 150 g de farine blanche
- 120 g d'eau
- 1 g de levure boulangère fraîche
La pâte
- 400 g d'eau
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 100 g de farine de blé complet
- 500 g de farine blanche et un peu plus pour le plan de travail et pour saupoudrer
- 10 g de sel
- 營養價值
- 每 1 tranche
- 卡路里
- 539 kJ / 129 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 26 g
- 脂肪
- 0.4 g
- 飽和脂肪
- 0.1 g
- 纖維
- 1.8 g
- 鈉
- 195 mg
替代食譜
Glace à la vanille
12h
Coquins de Linz
3h 15min
Confiture de pruneaux pour les provisions
55min
Menu : Filets de truite à la crème d'asperges, riz et glace aux fruits
1h
Riz Casimir
45min
Spätzlis à la grisonne (2 portions)
45min
Mousse au mocca rapide
5min
Kouglof rapide
1h 15min
Confiture d'abricot pour les provisions
55min
Caramels au beurre salé
1h 45min
Pain d’épeautre aux noisettes
2小時 50 分
Nœud au lard
2h 10 min